VRSTA HRANE | DOZVOLJENA HRANA | ZABRANJENA HRANA |
Mleko i mlečni proizvodi | Obrano mleko, jogurt, kiselo mleko, kefir, posni sirevi (u malim količinama) | Punomasno mleko, ovčije kiselo mleko, pavlaka, šlag, puter, punomasni sirevi, kajmak |
Jaja | Belance | Žumance |
Hleb, peciva, testenine | Hleb od celog zrna, crni, graham raženi (samo jedna kriška), proja, pirinač | Beli hleb, lisnato testo sa puterom i jajima, smoki, krekeri, peciva |
Meso, ribe, plodovi mora | Riba (plava i bela), piletina i ćuretina bez kožice, kuvana govedina, teletina i jagnjetina, divljač, dimljena presna šunka, pršut, pileći narezak, ćureća prsa | Masna svinjetina, govedina, jagnjetina, pašteta, iznutrice, kobasice, salame, čvarci, slanina, mesne konzerve |
Povrće | Sve vrste povrća, kuvano bez dodatka masnoće, sve vrste salata, soja i sojini proizvodi | Krompir (pire, pržen, pomfrit, restovan) |
Voće | Jabuke, višnje, limun, dunje, jagode, maline, kupine, ribizle, borovnice | Grožđe, banane, smokve, urme, sušeno i kandirano voće, orasi, bademi, lešnik |
Masnoće, ulja | Maslinovo, suncokretovo, kukuruzno i sojino ulje | Svinjska mast, loj, margarin |
Začini | Svi začini – začinsko bilje, biber, so (do 3g/dan), senf, sirće, kim, bosiljak, kari… | Majonez, kečap |
Slatkiši | Slatkiši sa veštačkim zaslađivačima, suvi kolači bez masnoća | Šećer i med u svim oblicima, pekmez, marmelada, torte, kolači, sladoled, puding |
Pića | Čaj i kafa bez šećera | Sva alkoholna pića, sokovi sa dodatkom šećera, gazirani, kakao i čokolada |